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Chef Catherine Stewart
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Du 13 au 15 septembre, Catherine Stewart Chef du Château La Lagune et ancienne Chef de Joël Robuchon rejoint les cuisines du Vineum à l'occasion de la Fête des Vendanges.
La gourmandise est au rendez vous avec ses plats généreux comme on les aime.
A ne pas manquer par exemple ' Les Joues de Boeuf mijotées 9heures, sauce au Crozes Hermitage et tomates Coeur de Boeuf' fondantes à souhait et accompagnées de la fameuse purée de pomme de terre façon Joël Robuchon!
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| Les Joues de Boeuf mijotées 9heures |
En dessert ? Catherine vous propose 'La mousse au chocolat, madeleines aux zestes d'orange' ou encore 'Le Baba au Rhum traditionel, chantilly à la vanille'
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Vous avez l'eau à la bouche? Cela se comprend! Rendez vous le week-end prochain pour le déjeuner ou le dîner avec Catherine!
