vendredi 11 janvier 2019

A la poursuite du diamant noir

Le Vineum vous propose un menu 100% truffe ! Ne ratez pas l’occasion de partir à la poursuite du diamant noir et d’en percer ses secrets. Mystérieux et exigent, ce joyau de la gastronomie française saura ravir vos papilles de plaisirs truffés. 

 Réservations en écrivant un mail à Emilie ou en appelant Lætitia, Marie, Emmanuelle, Julien ou Guillaume au 04 75 09 26 20

lundi 7 janvier 2019

Nos meilleurs vœux de gourmandise

Après deux semaines de repos, nous prolongeons les fêtes de fin d’année avec un menu toujours aussi gourmand et gourmet. Terrine de bœuf, magret de canard, truite meunière, craquant aux agrumes… De belles prolongations qui donnent l’eau à la bouche !  


Les Cocottes Gourmandes des mois de janvier et février :

- Du 15 au 20 janvier : Rognons de bœuf braisés - Panettone façon pain perdu

- Du 22 au 27 janvier : Colin en nage - Tiramisu

- Du 29 janvier au 3 février : Bœuf des nautes, rose de Cheyenne vapeur - Tarte orange-pistache
 
- Du 5 au 10 février : Pavé de cabillaud à la crème d'ail et à l'ail frit - Gâteau à la noix de coco

- Du 12 au 17 février : Bombine de veau et Belles de Fontenay, olives de Nyons - Madeleine au miel du clos Gounon 

- Du 19 au 24 février : Moules au bleue du Vercors et frites maison - Panettone et compotée d'orange

- Du 26 février au 3 mars : Pintadeau aux endives et porto - Tarte au citron vert et gingembre

Réservations en écrivant un mail à Emilie ou en appelant Lætitia, Marie, Emmanuelle, Julien ou Guillaume au 04 75 09 26 20 

jeudi 27 décembre 2018

Fermeture du 1er au 14 janvier

En raison de congés annuels, le Vineum fermera ses portes du 1er au 14 janvier inclus.
D’excellentes fêtes de fin d’année à tous et au plaisir de se retrouver en 2019 !