En septembre, on prépare la rentrée mais aussi les
vendanges ! Un mois bien rempli qui laisse tout de même place au plaisir
lorsque l’on découvre le nouveau menu du Vineum. Poisson, viande ou encore plat
végétarien, ils enchanteront vos papilles lors d’une petite pause gourmande
sous la brise et la chaleur des derniers jours d’été.
Les Cocottes Gourmandes du mois de
septembre :
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Du 4 au 9 septembre : Dos de lieu en court
bouillon de légumes racines - Tarte aux pêches
- Du 10 au 16 septembre
: Sauté de cochon à la carotte et au
fenouil, sauce moutarde - Bocal de brugnons et figues, chantilly et meringue
- Du 18 au 23 septembre
: Merlan sauce Nantua, pommes de terre et
carottes - Mousse de yaourt au miel
- Du 25 au 30 septembre
: Fricassée de volaille aux écrevisses - Tarte
aux figues
Réservations en écrivant un mail à Emilie ou en appelant Lætitia, Marie, Emmanuelle, Julien ou Guillaume au 04 75 09 26 20
