En août, pas de vacances pour
les cocottes. Avec comme corollaire : pas de cocottes pour les vacanciers.
Si vous partez, tant pis pour vous ! Les cocottes, elles, vous attendent
de pied ferme au VINEUM.
- du 4 au 9 août : Épaule de veau en fricassée
En dessert : bavarois aux fraises et framboises
- du 11 au 16 août : Bourride de lotte à la sétoise
En dessert : crème renversée au caramel
- du 18 au 23 août : Estouffade de bœuf à la
provençale
En dessert : coupe de fruits et sorbet de saison
- du 25 au 30 août : Nage de cabillaud, légumes du
moment
En dessert : tarte aux mirabelles
Réservations en écrivant un mail à Constance ou en appelant Lætitia, Marie, Emmanuelle ou Guillaume au 04 75 09 26 20.
