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| Cocotte de janvier |
Dans un mois il n'y a pas tout à fait 4 semaines. Il y a souvent 30 ou 31 jours, mais pas toujours, à cause de février et ses fantaisies bissextiles. Face à tant d’insoutenable imprécision, le VINEUM vous propose d'adopter un nouveau calendrier : savourez vos mois et vos saisons au rythme de nos cocottes ! Car dans un mois il y a très exactement 4 cocottes.
- du 3 au 8 février : Bœuf bourguignon
En dessert : tarte aux poires Alsacienne
- du 10 au 15 février : Poule au pot
En dessert : sabayon aux agrumes
- du 17 au 22 février : Sandre rôti au céleri à la crème
En dessert : tarte à la noix de coco
- du 24 février au 1er mars : Pintade au chou
En dessert : chocolat chaud et compotée de mandarine
Réservations en écrivant un mail à Constance ou en appelant Lætitia, Marie, Emmanuelle ou Guillaume au 04 75 09 26 20.
